土佐嶺北地方の棚田で栽培された酒米を100%使用し、すっきり辛口(日本酒度+11)に仕上げた特別純米酒です。
鰹たたき、刺身、魚の煮付など、魚料理との相性に優れます。
(おすすめの飲み方:冷やして、常温)
精米歩合/60%
アルコール分/15%
日本酒度/+11 酸度/1.3 アミノ酸度/1.5
土佐嶺北地方の棚田で栽培された酒米を100%使用し、すっきり辛口(日本酒度+11)に仕上げた特別純米酒です。
鰹たたき、刺身、魚の煮付など、魚料理との相性に優れます。
(おすすめの飲み方:冷やして、常温)
精米歩合/60%
アルコール分/15%
日本酒度/+11 酸度/1.3 アミノ酸度/1.5