高知県土佐郡土佐町相川、山々の斜面に広がる棚田では古来より米作りが行われています。標高350~600m、昼夜の温度差15℃。美味しい水と空気に恵まれたこの地で育てた酒米「吟の夢」を58%精米し、山廃仕込みにより純米酒に致しました。美しい棚田の風景を想像しながらお飲みいただくと、一層美味しく感じられると思います。
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原料米/吟の夢(高知)精米歩合/58%アルコール分/17度日本酒度/+4 酸度/1.8 アミノ酸度/1.2
※保存方法:要冷蔵※開栓後は、品質・風味を損なわないよう、冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がり下さい。